Camisetas do Campeonato

Estas são as camisetas que a Belmari está preparando para os participantes do Sexto Campeonato dos Amantes da Caipirinha.

Teremos P, M, G e GG.

É importante fazer a inscrição antecipadamente para garantir a sua.

Quem quiser apenas uma camiseta extra poderá comprá-la no dia do evento.

O valor é 25,00 reais.

Regulamento 2011

Regras do Certame

I. Da Data e Local

18/set./2011 – Cooperativa Brasil– Barão Geraldo – Campinas

II. Dos Participantes

Existem três categorias de participação:

1) Competidores: aqueles que prepararão as bebidas que serão degustadas e avaliadas pelas demais categorias participantes;

2) Juízes oficiais: aqueles que degustarão e avaliarão as bebidas preparadas pelos competidores, manifestando a avaliação segundo os critérios definidos no item IV; São previamente escolhidos pela comissão organizadora, de acordo com comprovada experiência em eventos anteriores ou por mérito em avaliar as mais diferentes bebidas.

3) Juizes populares: aqueles que degustarão e avaliarão as bebidas preparadas pelos competidores, manifestando a avaliação na forma de palmas, gritos, vaias ou outro tipo de manifestação sonora.

III. Das Categorias de Competição

Os competidores poderão se inscrever em apenas uma ou todas as categorias de competição:

1) Estilo Clássico:

Os competidores prepararão as bebidas com todos os ingredientes clássicos da caipirinha:

- limão

- açúcar

- gelo

- pinga

Obs1. Esses ingredientes serão fornecidos pela Comissão Organizadora do certame.

2) Estilo Livre

Os competidores terão liberdade para utilizar diferentes ingredientes na preparação seus drinks, devendo, no entanto, usar pelo menos uma fruta e uma bebida alcoólica destilada.

Obs2. A Comissão Organizadora colocará à disposição dos competidores os seguintes ingredientes:

- limão, abacaxi, polpas de frutas diversas da Demarchi.

- cachaça e vodka

- açúcar e adoçante

- gelo

Obs3. Nesta categoria, os competidores poderão trazer para o certame os ingredientes necessários à preparação de seu drink.

3) Estilo Lei Seca:

Os competidores terão liberdade para utilizar diferentes ingredientes na preparação seus drinks, devendo, no entanto, usar pelo menos uma fruta e não podendo utilizar qualquer espécie de bebida alcoólica.

Obs2. A Comissão Organizadora colocará à disposição dos competidores os seguintes ingredientes:

- limão, abacaxi, polpas de frutas diversas da Demarchi.

- água com e sem gás

- açúcar e adoçante

- gelo

Obs4. Nesta categoria, os competidores poderão trazer para o certame os ingredientes necessários à preparação de seu drink.

IV. Dos Critérios de Avaliação

1) No Estilo Clássico: as bebidas receberão notas do Júri Oficial, numa escala de números naturais de zero a dez, sendo zero a nota mais baixa e dez a mais alta. Os critérios de avaliação serão:

- sabor

- harmonia entre os ingredientes

- apresentação (da bebida e não do competidor)

- limpeza (do local de preparo e não do competidor)

Obs5. A nota final da bebida será a média aritmética das notas dadas pelos juízes oficiais.

2) No Estilo Livre: as bebidas receberão notas do Júri Oficial, numa escala de números naturais de zero a dez, sendo zero a nota mais baixa e dez a mais alta. Os critérios de avaliação serão:

- sabor

- harmonia entre os ingredientes

- apresentação (da bebida e não do competidor)

- originalidade (da bebida e não do competidor)

- limpeza (do local de preparo e não do competidor)

Obs6. A nota final da bebida será a média aritmética das notas dadas pelos juízes oficiais.

Obs7. No caso de empate na pontuação em ambos os estilos, caberá ao Júri Popular definir o vencedor.

3) No Estilo Júnior : as bebidas receberão notas do Júri Oficial, numa escala de números naturais de zero a dez, sendo zero a nota mais baixa e dez a mais alta. Os critérios de avaliação serão:

- sabor

- harmonia entre os ingredientes

- apresentação (da bebida e não do competidor)

- originalidade (da bebida e não do competidor)

- limpeza (do local de preparo e não do competidor)

Obs8. A nota final da bebida será a média aritmética das notas dadas pelos juízes oficiais.

Obs9. No caso de empate na pontuação em ambos os estilos, caberá ao Júri Popular definir o vencedor.

V. Da Premiação

Nos dos estilos (Clássico e Livre) serão premiados as seguintes colocações:

- 1^o Lugar: Campeão

- 2^o Lugar: Vice-Campeão (o primeiro dos perdedores)

- 3^o Lugar: o segundo dos perdedores

- Último colocado: O pior dos piores (o prêmio será uma penalidade “prenda” aplicada de acordo com regras democráticas definidas pela comunidade envolvida).

VI. Dos acontecimentos não previstos neste regulamento

A comissão organizadora se reunirá caso aconteça qualquer fato não previsto neste regulamento. Logo, a decisão final caberá a esta comissão, não cabendo recurso.

Campinas, 06 de setembro de 2011

Comissão Organizadora do

“VI CAMPEONATO DOS AMADORES DE CAIPIRINHA”

Caipirinha....

No dicionário vem como diminutivo de caipira, mas não se trata deste. Em seguida lê-se: bebida feita com limão em rodelas ou macerado, açúcar e gelo, batidos com aguardente (cachaça, ou vodca, ou rum, etc). Já vi caipirinha de todo tipo, variações onde já não se vê origem dela, com mel....nunca bebi, mas juro que vi. Kiwi, morango, vodca de primeira, muito gelo com algumas gotas de adoçante. Há quem diga que isto se chama caipirinha.

Bebida tropical, simples e geniosa. Quando um novato se atreve a fazê-la, torna-se cruel como amargo sumo do limão. Se mal misturada imperdoavelmente acumula todo a açúcar no fundo copo. Pouco gelo é insuportável. Mas caipirinha mesmo é simples como arroz, feijão com ovo frito e duas rodelas de tomate.

Nunca vi receita escrita de caipirinha, é como livro didático para sambista...não existe. E se existisse, seria tão ridículo, que bastaria um gringo para patenteá-la. Aliás, já ouvi dizer que gringo anda patenteando cultura alheia como caipirinha, rapadura, até álcool combustível já ouvi dizer que não é nosso. Mas nego vai ter que patentear muita coisa até aprende a fazer caipirinha direito. Feijoada com paio, carne seca, toucinho, lingüiça, tem que ser acompanhada de caipirinha. Dizem que o limão da caipirinha ajuda a digerir a feijoada.

É cultura nacional, caipirinha, mais que bebida é palavra com significados. Quando pedem uma caipirinha é porque cerveja não basta, drink também não, ou tão somente ficar mais bêbado. Quando pedem caipirinhas é porque passou da conta de ser brasileiro, e não basta ter certeza de onde se está, é necessário degustar para saber. É como apimentar comida se está no México ou comer, mesmo que arrependido, um pedaço de chucrutes se está na Alemanha. No Brasil pede-se uma caipirinha, feita por um profissional, que pode ser o dono da casa, da bola, da conversa, do churrasco e será sempre boa quando feita pelo anfitrião. Como se apertam as mãos os diplomatas em momentos de guerra, bebemos limão em rodelas ou macerado, açúcar e gelo batidos com aguardente selando um gole de paz. Já vi madame beber caipirinha de 51, sem adoçante. É bebida de gente rica e pobre. Já ouvi gente dizer que é bom pra refrescar a alma e que, o conflito entre o frescor do gelo e limão com aguardente, lembra fetiche de filme erótico no meio da natureza embaixo de cachoeira gelada.

Caipirinha, como o pandeiro, todo mundo deveria aprender a tocar bem.

Darko Magalhães

Aprendeu muito cedo a preparar caipirinha...

Para os que queimarem a largada,

sairem da pista e, principalmente,

para não infringirmos a "Lei seca",
estará disponível nosso sistema de transporte...

Já está valendo.

As inscrições podem ser realizadas no
Restaurante Entremanos - Av. Santa Isabel 493 - Exibir mapa ampliado, na
Cooperativa Brasil nos horários das aulas de Forró Exibir mapa ampliado ou no
Bar e Restaurante Estação Barão - Rua Horácio Leonardi 76, no centro de Barão Geraldo Exibir mapa ampliado.
As primeiras 50 inscrições ganham uma belíssima camiseta com a qualidade Belmari Confecções.